Cincuenta sombras de Grey

Aprovechando este miércoles, día del espectador, y para despejarnos un poco, salimos a cenar y al cine. Vamos a ver la tan esperada película del libro "Cincuenta Sombras de Grey".
Hacía tiempo que no iba a ver una película y estaba la sala tan llena, ¡hasta los topes! No había un asiento vacío, con todo lo que esto conlleva, ya que siempre hay alguna persona poco inteligente, que se dedica a echar fotos a la pantalla y gritar a cada frase subida de tono o cada vez que al personaje masculino se le veía el torso...

Como toda película hecha a partir de un libro, el libro es mejor, aunque para el contenido de este, la verdad es que la película está lograda, bajo mi punto de vista, claro.

¡Ah! Y la escena de la sala de juegos... ¡Creo que la mayoría de gente que se encuentre con eso así de sopetón se asustaría un poquito! Que valiente es Anastasia.... uy, uy...

San Valentín adelantado

No hay mejor remedio para un día lluvioso que levantarte por la mañana, aun con las marcas de las sábanas en tu cara, y ver que tienes una sorpresa esperando en la puerta del dormitorio...
Y mejor aún si el regalo es un súper detalle de tu cariñin... ❤ Oh! L'amour! ❤

Blackhat, una más de ni fu ni fa

Pues eso, vamos al cine otro domingo más a no terminar de acertar con la película.
Esta vez elegimos una película que por el trailer parecía entretenida, de terrorismo en la red, con americanos y chinos buscando al malo... Pero nada, al final es lenta y aburrida, predecible, y con un final que tampoco nos convence a ninguno de los dos...
Lo mejor: las palomitas.

Birdman

Hoy hemos quedado a comer con unos amigos, y ya de paso, hemos decidido ver la película candidata a los Oscars, Birdman (o la inesperada virtud de la ignorancia).

En fin... es una película un poco "especial". Yo cuando voy al cine es para pasado bien, y entretenerme un rato, no para tener que estar luego analizando y pensando que quiere decir la película.
Pero en fin, seguramente ganará el Oscar a la mejor película, ¡y mejor para ellos!
Tiene unas críticas buenísimas, todo puntos verdes, pero a mi, me aburrió como una ostra.
Yo fui la única que soportó verla entera, los demás durmieron a ratos, y... no se perdieron nada demasiado interesante...
Pero bueno, ¡que viva el hombre pájaro!

Galletas de Almendra crujientes

Ingredientes

Elaboración

Noche de Fondue

Ayer noche descubrimos un sitio nuevo, se llama Woody Alex. Es un sitio pequeñito y muy acogedor, en el que además podemos disfrutar de distintos tipos de fondue de quesos y también dulces, de chocolate y chocolate blanco.
Para nosotros que somos muy queseros, fue una plan estupendo. La cena estaba riquísima, te ponen la fondue con un platito de crudités, entre los que hay patata cocida, uvas, salchichas y tomatitos cherry, y una panera con distintos tipos de pan. Y para acompañarlo todo, un vino blanco muy suavecito.

Teníamos para elegir fondue de queso emmental, de queso azul con nueces o de queso de cabra con dátiles. Nosotros elegimos esta última, y nos encantó.

Into The Woods

¡Hoy tocaba tarde de cine!
Porque nos encanta comer regalices y palomitas mientras vemos pelis buenas o no tan buenas.
Esta vez elegí yo, la película de estreno: "Into Te Woods", con la nominada al Oscar Meryl Streep.

El trailer nos parecía chulo, pero la sorpresa es... ¡que era un musical!
Y claro, los actores cantaban en inglés con sus voces originales y todo el rato tenías los subtítulos en español, cosa que para mi era un plus añadido (me encanta ver películas en V.O.) pero que a mi MelowCotton no terminaba de convencerle.

Dos horas y poco de película, y el pobrecito mío cada vez resoplaba más...

Momento de comentar la película:
Entremezcla varios cuentos de los Hermanos Grimm (Cenicienta, Rapunzel, Caperucita Roja, Jack y las habichuelas mágicas) y nos muestra las consecuencias que tienen los actos y las decisiones que tomamos.

Trailer aqui:

Fuente del Sapo

Hoy es... ¡Viernes de paseo!
Y es que después de un examen mañanero, y la tensión que supone esperar las notas de un par de exámenes... (horror!) no hay cosa mejor para desconectar que salir a pasear por el monte, y pegarse un par de horitas de caminata.

Mi MelowCotton conoce una ruta que yo nunca he hecho, y lleva hasta la Fuente del Sapo, que era un afluente natural que hay por la zona de El Algar. Así que, fiándonos de que recuerde el camino y con ganas por ver algo diferente, pues allá vamos, con las zapatillas de deporte y agua en la mochila.

Buffet Intercultural en la Escuela de Hostelería

En la Escuela de Hostelería, donde se está formando mi pequeño chef, organizan un buffet anual, con la particularidad de que elaboran platos de distintas culturas.

Este año hay comida Griega, Asiática, Italiana y Española. Y aparte de eso, postres de todas y cada una de ellas e infinidad de panecillos y roscas.

Además de la curiosidad por probar distintos sabores y de estar todo muy bueno, sólo con el aspecto que tenían los platos ya merecía la pena acudir al evento.

¡Un deleite para todos los sentidos!

Corazones de Acero

Desde que vimos el trailer queríamos ir a ver esta película (es algo que nos pasa muy a menudo).
Y es que a mi melocotón le encanta la acción y las películas ambientadas en la Segunda Guerra Mundial, y encima si salen tanques y hay disparos como en su "Call of Dutty" pues mejor para él.

Relata una misión suicida de una brigada de cinco soldados estadounidenses a bordo de un tanque al que bautizan "Fury". Luchan contra un ejército nazi contra las cuerdas, ya que se acerca el final de la guerra y con esta, su derrota.
Al mando de la brigada americana está el sargento encarnado por Brad Pitt, quien les prometió a sus hombres que los mantendría con vida... ¿lo conseguirá?

Relata la guerra de una manera cruda y con cero sentimentalismos. Un enfoque que no es el típico de las películas de Hollywood.

Unbroken

Ayer aprovechando el día del espectador y el final de vacaciones, tuvimos tarde de cine. Vimos Invencible (Unbroken), dirigida por la súper guapa Angelina Jolie.

Está basada en una historia real, la del atleta olímpico Louis Zamperini, quien tras participar en 1936 en los Juegos Olímpicos de Berlín se alistó en las Fuerzas Aéreas de Estados Unidos para combatir en la Segunda Guerra Mundial. El bombardero en el que iba se estrelló, y tras muchos días a la deriva fue encontrado por los japoneses y convertido en prisionero de guerra, los llamados POW por los japoneses.
Una historia de supervivencia, coraje y redención; que además tiene un montón de frases para el recuerdo:

"Si te caes siete veces, levántate ocho".

"Quien lucha sin descanso, triunfa"

"Un momento de dolor merece la pena 

por toda una vida de gloria"

Roscón de Reyes casero

Este año, por primera vez, en lugar de comprar el roscón, nos atrevemos y ¡lo hacemos en casa!
Parece más laborioso de lo que al final es, eso sí, hay que hacerlo con tiempo más que nada por los ratitos que necesita reposar la masa.
Bueno, vamos a ello:

Ingredientes:
500 gr de harina
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos
Ralladura de una naranja
1 cucharadita de ron
1 cucharadita de agua de azahar
200 ml de leche
20 gr de levadura de panadero
Un poco de sal
Para decorar podemos usar frutas escarchadas, azúcar, almendra... o lo que nos apetezca

Tarta de San Marcos (a nuestra manera)

Y es que cuando tienes a un chef a tu lado, él quiere preparar cositas para estas fechas, y más aún si la cena es la de Nochevieja.
Así que el chef se pone la chaquetilla y yo, me convierto en su pinche por un día.

Hacemos dos tartas de varias capas de bizcocho y merengue y de bizcocho y crema pastelera.
Y claro, dos tartas y de tantas capas, nos lleva toda la tarde cocinando.

El Hobbit: la batalla de los cinco ejércitos

¡Ya ha terminado otra trilogía! Y nosotros deseando ver la película juntos...

Iniciativa Red Thumb Reminder

Yo no se si a alguien más le pasará, pero a mi la conducción es una cosa que me da bastante respeto, y no me gusta nada cuando la gente no presta atención al volante y se dedica a la vez a hacer otras cosas, como por ejemplo, y muy típico: usar el móvil al volante.

Gracias a que cada vez somos más conscientes del peligro que supone esta distracción, ha nacido una nueva idea que en inglés se llama "Red Thumb Reminder", que en español vendría a significar algo así como "recordatorio dedo rojo", haciendo referencia a ese gesto típico que tiene mucha gente de atarse un hilo al dedo para no olvidar algo.

I Encuentro Ecológico "ECO-CULTURA" Alumbres 2014

El domingo 30 de Noviembre se celebró en Alumbres el primer encuentro ecológico Eco-Cultura, una "feria" de la biodiversidad en la que se buscaba acercarse más a la gente y enseñarle algunos temas que cada vez están más en boca de todos, como son los temas eco, bio, y el respeto al medio ambiente.

La verdad es que aunque al final no asistí a ninguna de las charlas que habían organizadas (y eso que el horario era muy extenso, y el temario variado), me sorprendió gratamente la organización del evento. Había muchos stands de organizaciones que se dedican a varios temas: desde espacios libres de radiaciones, permacultura y recolección de aceites utilizados, hasta huertos urbanos o el stand de la ONG Greenpeace, además de un montón de puestos con cosas elaboradas artesanalmente como jabones, figuritas, complementos... que recorrimos atentamente Pistax0 y yo.

Pecan Pie o Tarta de nueces pecanas

Hace un par de semanas, estuvimos en Murcia en un restaurante de comida americana, y de casualidad descubrí que me encanta la Pecan Pie.
He de reconocer que solamente la probé porque al verla en tantas películas y series americanas, como True Blood sin ir más lejos, pues tenía curiosidad de saber el gusto que tenía esta tarta.

Y con esto, y coincidiendo que la semana pasada era Acción de Gracias, y esta tarta es uno de los postres típicos de esta festividad, convencí a mi pequeño chef para intentar hacer juntos esta receta.

La "Pecan Pie" o tarta de nueces pecanas o pacanas, está hecha principalmente con estas nueces, un
poco desconocidas en nuestro país, y que nos costó muchísimo de encontrar.

Las nueces pecanas son un fruto procedente de Australia, con un sabor parecido a la típica nuez del nogal, aunque bastante más grasa. Se cultiva principalmente en Estados Unidos y México. Son ricas en omega 9, con propiedades antiinflamatorias, contienen minerales, vitamina E y oligoelementos. Muy bajo contenido en sodio.
Se recomienda su consumo para deportistas, gente que sufre de estrés, hipertensión, artritis... ¡Una joya de la naturaliza, y rica rica!

Bueno pues lo que decía, que la tarta de nueces pecabas, que está muy rica además de ser una de las recetas típicas de Acción de Gracias. Se cree que la introdujeron en América los franceses que se instalaron en Nueva Orleans, y esta tarta pasó a considerarse todo un emblema de la comida sureña.
¡Y nosotros nos hemos atrevido a hacerla con nuestras propias manos por primera vez!

Los ingredientes que hemos utilizado son:

• 200 gr de harina y 2 cucharadas más para el relleno
• 125 gr de mantequilla sin sal + 50 gr derretida (para el relleno)
• 4 cucharadas de azúcar glass
• 225 gr de azúcar de caña
• 170 gr de jarabe de arce
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• 350 gr de nueces pecanas peladas, unas 200 las troceamos y el resto para decorar por encima (nosotros no encontramos peladas, así que tuvimos que pelarlas nosotros, esto fue lo más complicado)

Elaboración:
1. En un bol mezclamos la harina y la mantequilla hasta que liguen bien. Añadimos el azúcar glass y mezclamos bien.
Añadimos un poco de agua a esta masa y hacemos una bola, que extenderemos en el molde para formar la base de la tarta. Dejamos que repose en la nevera un cuarto de hora o 20 minutos.

2. Cubrimos la base con papel vegetal y ponemos encima garbanzos para que no se nos suba al meterla en el horno. Horneamos a 180º durante 10 minutos. Después quitamos el peso y el papel y horneamos unos 5 minutos más.

3. Para el relleno:
Batimos los huevos, el azúcar, el jarabe, la sal y la mantequilla derretida. A continuación incorporamos la harina. Añadimos las nueces troceadas y vertemos la mezcla en la base de la tarta.
Encima de ella ponemos las nueces enteras para decorar, y horneamos unos 10 minutos a 180º, bajando después la temperatura a 160º, y dejamos que se haga durante 30-40 minutos más, hasta que por el centro quede bastante firme.

Cuando esté lista, sacamos del horno y calentamos una cucharada de jarabe y le damos brillo a la tarta con un pincel, si lo deseamos.
Dejamos enfriar antes de servirla. Queda genial si la acompañamos con una bola de helado de vainilla...

La receta original quedaría así:                                          Y la nuestra quedó así:

Para ser la primera vez no está nada mal... ¡Somos un gran equipo! :)

En algunas páginas de cocinillas americanas, he encontrado las siguientes sugerencias:

• Servir la tarta de nueces pecanas tal cual o con una bola de helado. El de vainilla es uno de los más populares, aunque puedes elegir el que más te guste.
• También puede servirse acompañada de nata.
• Consumir preferiblemente templada.
• Guarda en el frigorífico lo que sobre de tarta, si es que alguien deja un trocito, para consumir otro día.

Y un secreto si teneis que pelar las nueces a mano como nosotros, ya que es bastante complicado porque la carne se pega muchísimo a la cáscara. Primero, antes de poneros a cascar nueces, hervirlas con la proporción 2 vasos de agua por 1 de nueces. Vereis que se desprende más fácilmente.

Concierto de Love of Lesbian

Mi pequeño Melowcoton ni siquiera ha escuchado una canción de este grupo... pero como es tan maravillosamente genial, pues me acompañó al concierto que dieron en el Teatro Circo de Murcia, de su gira "Espejos y Espejismos"
Fue un concierto muy íntimo y acogedor, a la par que oscuro y raro...
Empezó a oscuras, como todo gran concierto, y el escenario lleno de cajas de cartón, que venían a representar su menoría y los recuerdos que en ella almacenaba. Y conforme avanzaba, iba mostrándonos su contenido, y ordenando esos "recuerdos" hasta crear una bonita y armónica ciudad, con sus farolillos de color.

Cantaron todas las canciones que tenían que cantar, las que todos estábamos esperando, y además nos regalaron alguna joya versionada que sorprendió gratamente.

Página Oficial del grupo: Love Of Lesbian

Feria Gastronómica de Murcia 2014

Esto es lo que acarrea el acompañarse de un aprendiz de chef y es que acabas yendo a sitios que nunca pensaste... como una feria gastronómica, aunque tampoco es que yo me queje por probar cosas diferentes y ¡mejor aún si están ricas!

Y bueno, eso fue básicamente lo que encontramos en la feria gastronómica de Murcia, bueno, eso y unas ponencias súper interesantes, de un par de chefs de mucho prestigio.

El primero fue Nacho Manzano, un asturiano chef de Casa Marcial , que nos mostró algunos platos típicos de la gastronomía asturiana, y estrellas de la carta de su restaurante, junto la degustación de varios tipos de sidra.


Y, tras él, llegó el turno de Quique Dacosta, el afamado chef de Denia, que cocinó algunos de los platos que conforman "Tomorrowland", lo que resultó una experiencia alucinante, ya que había momentos en los que más que cocina aquello parecía magia. (link aquí )

Al final, nos puso un vídeo en el que aparecían los platos que allí cocinó entre otros muchos, el vídeo en cuestión es este:

Interstellar

¡Esta película me ha encantado!
Soy muy friki de todo esto de la astrofísica y demás, lo reconozco... pero la película es espectacular, relata cosas tan complejas como los agujeros de gusano y cosas tan simples (y no por ello sencillas) como el qué nos hace ser humanos.

El protagonista, un piloto llamado Cooper (Matthew McConaughey) y otros científicos (entre los que está el papel de la actriz Anne Hathaway), se embarcan en una misión espacial, la que puede ser la más decisiva de todas ya que la vida en la Tierra está llegando a su fin.